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芝士面包3

2018-10-12 21:54:23

主料

高筋粉 :200低筋粉 :20 鸡蛋 :35盐 :2酵母 :2 牛奶 :120ml 黄油 :25芝士 :20葱花 :适量

辅料

具体步骤步1. 1。干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其它材料揉成面团第二步2. 再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性第三步3. (牛奶不要一下子全部加入,根据面团湿软适度调节)第四步4. 2。揉好的面团加盖保鲜膜,进行次发酵,发酵至原来的2。5~3倍大第五步5. 3。将发酵好的面团稍揉去空气,分成若干份滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟第六步6. 取面团滚圆成橄榄状,排入烤盘第七步7. 4。进行第二次发酵,约原来的2倍大,洒上葱花和芝士条第八步8. 5。烤箱预热180度,20分钟

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