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好吃的老鹅土豆煲

2018-10-11 23:33:03

主料

老鹅 :500 土豆 :350

辅料油 :适量糖 :适量啤酒 :1斤 姜 :适量葱 :适量 八角 :适量桂皮 :适量老抽 :适量

具体步骤步1.准备好食材第二步2.老鹅切大块,用清水浸泡半天,再用温水漂净.第三步3.土豆去皮洗净切滚刀块.第四步4.锅里油热,放入老鹅,煸炒至汁收干。第五步5.加入老抽,糖,煸炒上色,关火.第六步6.取砂锅,放入老鹅,第七步7.放入姜,葱,八角,桂皮,第八步8.放入1听啤酒,再加些清水,水面要盖过老鹅。第九步9.中火煮开,小火炖60分钟,第十步10.放入土豆,第十一步11.中火煮开5分钟,第十二步12.小火炖20分钟左右至土豆酥,撇去浮油,第十三步13.再中火收汁,第十四步14.撒些葱花即可.

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