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鹌鹑蛋和鸡蛋的差别主要有四个方面

2018-09-14 16:52:35

市场上鹌鹑蛋价格比鸡蛋贵出很多,有时候一斤鹌鹑蛋的价格甚至是一斤鸡蛋的两倍。有不少人偏爱鹌鹑蛋,认为鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高。那么,鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更有营养呢?今天,小编来为你解惑。

鹌鹑蛋和鸡蛋的区别实际上,相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同,差异并不大。但鹌鹑蛋和鸡蛋的差别主要有四个方面:

1、鸡蛋中的维生素A含量为鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋的B族维生素含量高于鸡蛋,尤其是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,维生素B2是生化活动的辅助酶,可以促进身体的生长发育。

3、鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋多。

4、鹌鹑蛋含有的磷脂高于鸡蛋。

如果您有更多关于鹌鹑蛋的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站鹌鹑蛋频道详细了解,希望能够帮到大家。

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