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美味的红烧虾3

2018-10-13 05:47:56

主料

鲜虾 :500

辅料油 :适量盐 :适量白糖 :适量 酱油 :适量

具体步骤 第一步1.大虾洗净用牙签挑去虾线,剪去须子 第二步2.锅内放油(油要比平时炒菜用油稍多些),将虾倒入翻炒 第三步3.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出 第四步4.不用刷锅,加适量白糖入虾油中小火熬,待糖变色后加入酱油,少加一点水 第五步5.将虾倒入翻炒 第六步6.汤汁收干装盘即可

烹饪技巧熬糖色时一定要小火,否则很容易糊

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