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美味的番茄鱼丸豆腐汤0

2018-10-13 05:55:00

主料

番茄 :240 鱼丸 :150 豆腐 :150泡发木耳 :50

辅料蒜 :3瓣油 :适量盐 :适量 小葱 :1颗

具体步骤 步1.材料集体照:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一颗,蒜三瓣。 第二步2.豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。 第三步3.汤锅里倒适量的油。 第四步4.先下葱蒜,跟紧就下番茄。 第五步5.番茄炒变色,下木耳。 第六步6.木耳炒倒下鱼丸。 第七步7.翻炒均加盐调味。 第八步8.加入适量的开水。 第九步9.待煮开下豆腐。 第十步10.等到锅开,调入芡粉。 第十一步11.再沸腾就可盛起,散点葱花即可。

烹饪技巧1.起锅时调点芡粉,让汤汁浓稠。2.不要用肉汤去替代水,因用了鱼丸,保持鱼鲜,更好。

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