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山東即墨市畜牧獸醫局開展兩節期間生豬市場

发布时间:2019-06-07 19:14:42

  山东即墨市畜牧兽医局开展“两节”期间生猪市场专项整治活动

  国庆、中秋”两大节日将至,为保证上市猪肉的质量和安全,让人民群众吃上“放心肉”,即墨市畜牧兽医局于近日起集中开展“两节”期间生猪市场专项整治活动。  一、明确专项整治活动的意义。两大节日期间集中开展生猪市场专项整治活动,就是进一步贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》和《青岛市畜禽屠宰管理条例》,严厉打击私屠滥宰、屠宰制售病害肉和肉品非法入市等违法犯罪行为,使全市生猪生产、屠宰加工与肉品流通管理得到进一步加强,生产经营秩序得到进一步规范,肉品质量安全水平得到进一步提高,确保人民群众消费安全。  二、强化产地检疫。即墨市畜牧兽医局所属的13处动物卫生监督站加强对生猪养殖场(户)的监管,切实做好疫病防控和用药用料管理工作,加快推进动物疫病标识追溯体系建设;动物检疫人员严格产地检疫过程,做到现场检疫,严把有关证明的开具;严厉打击滥用抗生素、违法使用“瘦肉精”等禁用药物的违法行为,从源头上保障生猪产品质量安全。  三、把严屠宰环节。对进入屠宰厂(点)的生猪严格查验产地检疫证明,对无检疫证明的按照有关规定处理;屠宰环节检疫人员到岗到位,切实做好生猪屠宰的同步检疫工作,对检出的病害肉全部进行无害化处理。执法人员加强偏远农村、城乡结合部、肉食品加工比较集中区域的检查整治,依据《生猪屠宰管理条例》有关罚责,从快、从严、从重查处私屠滥宰、制售病害肉、冒用或者使用伪造检疫证明或标志牌等违法行为;进一步加大对生猪定点屠宰厂(点)屠宰活动的监管力度,严肃查处屠宰病死猪病害猪、未经检疫检验或检疫检验不合格的肉品流人市场。  四、加强流通环节的整顿。加大对集贸市场、食品超市、肉品专卖店、食堂等流通单位的肉品购入、存储、销售过程的检查,主要查验经营资格、证物是否相符,购销台帐的规范,从肉类产品的购入、存储、销售过程进行全程查验;加强对定点屠宰厂(点)冷藏和运输设施的监督检查,对发现定点屠宰厂(点)为不法分子制售病害猪肉提供冷藏和运输设施的,要依法严肃查处;继续开展联合执法活动,加大对社会上储藏和运输设施的专项检查,对冷藏运输病害猪肉的行为予以严厉打击,涉嫌犯罪的,依法移送公安机关查处。  五、加强组织领导。成立生猪市场专项整治活动领导小组,在生猪养殖、屠宰加工、流通及消费各环节落实相关单位和专人负责,强化从生猪生产源头到流通消费全过程、无缝隙监管;加强对普及肉品安全消费知识的宣传,推介放心肉品牌,提高消费者的鉴别能力和自我保护意识。同时,充分发挥社会监督和舆论监督的作用,进一步建立健全媒体监督和群众举报督查督办制度,畅通举报投诉渠道,及时受理查处群众举报的违法案件,及时曝光肉品违法案件,营造良好的社会氛围。资讯录入:yz88yz88

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