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聪明主妇的爱情菜单

2018-09-15 11:28:59

厨房里虽然很难见到老公的身影,但他在职场上拼博不容易,想关爱他,就要了解他需要吃什么。下面着5个聪明主妇,她们在体贴老公上都各有一套,难怪一个个都很幸福。   爱情菜单:牛腩胡萝卜

下厨心得:老公常年在电脑前工作,经常觉得视力疲劳。出现这种情况就要及时补充 维生素a和微量元素锌等营养眼睛。这道牛腩胡萝卜制作简便,味道也很好,很对老公的症状。

营养建议:应多吃富含维生素a及微量元素锌的食物,如肝脏、肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、豆类,绿色花椰菜、甜菜、胡萝卜、黄色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海带、紫菜、牡蛎。

推荐菜品:熘肝尖、火爆腰花、牛腩胡萝卜等。

胡萝卜

原产中亚细亚一带,元末传入我国,故称胡萝卜,又名金笋、丁香萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素,1分子的胡萝卜可得2分子的维生素a,因之被称为胡萝卜a原。每百克胡萝卜含胡萝卜素3.62毫克。近年发现,维生素a供给量低的人群癌症发病率要高2倍。胡萝卜还含较多的核黄素和叶酸。叶酸亦有抗癌作用。胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用。胡萝卜中的果胶物质,可与汞结合,使人体内有害的成分得以排除。胡萝卜中维生素pp含量也很可观,有防治癞皮病的作用;胡萝卜所含甘露醇又易从肾小球滤过,且不被肾小球重新吸收,故有利尿作用。长期抽烟的人,每日饮半杯胡萝卜汁,对肺部亦有保护作用。

爱情菜单:翡翠虾仁

下厨心得:老公自己经营一家公司,操心的事情特别多,有时情绪暴躁、易怒。书上说,有时脾气暴躁可能是因为体内缺钙及b族维生素。多吃翡翠虾仁可以稳定情绪。

营养建议:动物肝脏、鹌鹑肉、鳝鱼、鳕鱼子、酵母、黑面包、大豆及制品;核桃仁 、芝麻、金针菜、香菇、野菜、干果类、牛奶及奶制品等等都是抗压力维生素b的来源。镁来源于海蜗牛、坚果、大豆及煮熟的绿色蔬菜,如菠菜、甜酒菜、甘蓝菜等。

推荐菜品:猪肝菠菜、翡翠虾仁、熘肝尖、核桃酪、辣子鳕段、素什锦、清炒山野菜。

现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。

爱情菜单:黄芪桂圆童子鸡

下厨心得:老公是做生意的人,很多交往不能不去,所以我经常想法给他调养调养。这道黄芪桂圆童子鸡是他吃的,对于消除疲劳也很有效。

营养建议:增加碱性食物的摄入量,如新鲜蔬菜、水果、菌类、奶可以中和体内大量 的酸性物质(乳酸);增加些富含w-3脂肪酸的天然鱼类:如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼;经常采用一些补气、补血的药膳,如黄花、党参、人参、西洋参等,可以减轻疲劳,恢复体力。

推荐菜品:黄芪桂圆童子鸡,归参鳝鱼羹。

鸡汤

是一种效果良好的家庭“常备药”,它能帮助人驱走流感,如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。

爱情菜单:葡汁四蔬

下厨心得:老公是业余撰稿人,烟酒是怎么也离不了,营养师说:长期抽烟、喝酒,会破坏维持良好健康所必需的维生素。我经常选择一些清淡菜肴,多给他补充维生素。

营养建议:β-胡萝卜素可以为抽烟喝酒者提供一些防癌的保护作用,所以饮食中应多 增加些富含维生素b、c及β-胡萝卜素的食物,火腿、猪肉、葵花子、花生、玉米等食物含有较多的维生素e,新鲜的蔬菜和水果中,也含有大量β-胡萝卜素。

推荐菜品:绿色花椰菜、芒果、野菜。

爱情菜单:蘑菇煲

下厨心得:我老公整天在网站忙忙碌碌,肯定用脑过度,常常很健忘的样子。营养师告诉我,用脑过度的人应多补充健脑食物,同时还要加大碱性食物用量。

营养建议:充足的蛋白质和脂肪能使头脑健全,尤其是富含单多不饱和脂肪酸的海鱼 、海虾等;丰富的b族维生素、维生素c、e可使脑机能敏锐,预防脑疲劳;另外,还要少吃精制糖,多吃五谷杂粮。

推荐菜品:腰果虾仁、清蒸鲑鱼、素什锦、清炒绿色蔬菜或山野菜、水果沙拉。

蘑菇

具有药用价值,不仅有益肠胃,化痰理气,还具有镇痛功能,对关节炎等疾病有一定疗效。现代研究发现,蘑菇中含有多种抗病毒成分,有些还能增强人体免疫机能,甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。(

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